おはようございます。

今週は“お弁当”ウィークです（笑）

今日は息子の部活の大会、明日は幕張中は写生大会とのことで給食なし、明後日は先週土曜日の授業参観の振替休日でこれまた給食なし・・・ということで、本日から３日間耐久お弁当ウィークのスタートです。

元々そんなにお料理のレパートリーのあるほうではないので、お弁当のメニューは本当に悩みます。そこで今回は五反田駅最寄の明屋（はるや）書店に立ち寄って、この本を買いました。

いまこそ、手作り お弁当のすすめ

• 作者: 渡辺 あきこ
• 出版社/メーカー: 高橋書店
• 発売日: 2006/03
• メディア: 単行本

 

なんと言っても中学生の男の子と言えば、食べます（笑）やはりメインはお肉と言うことで、今日のメニューはこうなりました。

○豚肉もも肉のマヨ照り焼き
○しいたけとえのきの炒め物
○たまご醤油漬け
○ブロッコリーと昆布の和え物

出来上がり・・・

いつものように、奥は私用の残り物です（笑）
このところ、冷凍食品の力を借りずに済んでいますね。でも、４時半起きはきついなあ・・・。

またまた、空っぽのお弁当箱が待ち遠しいです。

日記